Blog
Soto Banjar
Soto Banjar merupakan makanan khas Suku Banjar Kalimantan Selatan. Soto Banjar termasuk dalam daftar kuliner yang terkenal di Indonesia, yang memiliki keunikan baik dari segi penyajian dan cita rasanya.
Perpaduan antara rempah-rempah seperti kayu manis, biji pala dan cengkih yang memiliki aroma harum serta bahan utama berupa ayam kampung dan potongan ketupat.
Selain Soto Banjar ada juga sop Banjar, dimana perbedaannya pada penyajiannya, kalau soto disajikan dengan ketupat sementara sop menggunakan nasi.
Soto Banjar sangat mudah dijumpai baik di Kota Banjarmasin, Kota Banjar Baru maupun kabupaten lain yang ada di Provinsi Kalimantan Selatan, bahkan di luar Provinsi Kalimantan Selatan.
