Belibis Goreng
Belibis merupakan sekelompok unggas berparuh datar (menyerupai bebek atau itik) yang dapat mengeluarkan suara seperti siulan yang dapat ditemukan di kawasan rawa-rawa.
Kuliner belibis merupakan kuliner yang langka, karena tak banyak rumah makan yang menyuguhkan menu burung belibis.
Menu kuliner Belibis dapat dijumpai di kawasan Barabai Kabupaten Hulu Sungai Tengah dan Amuntai Kabupaten Hulu Sungai Utara.